贵州特产野生木姜油木姜子油山胡椒苍子油45ml 酸汤鱼搭档调味料
- 配料表:木姜子油高级烹调油
- 保质期:365
- 净含量:45ml
- 包装方式:包装
- 品牌:味不赖
- 系列:木姜油
- 规格:45g/瓶
- 售卖方式:单品
- 商品条形码:6921573400056
- 产地:中国大陆
- 省份:贵州省
- 城市:安顺市
- 套餐份量:1人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周1次
保存方法：置于阴凉干燥处，密封保存
木姜子油，又名：山胡椒油、山苍子油，系木姜子精油与食用植物油稀释勾兑而成的一种调味油，具有除膻祛腥、提味增鲜的功效。
本品于每年8月间采自中国西部贵州地区之深山密林中，无污染、纯野生天然之芳香植物成熟的果实木姜籽，结合本厂独特工艺蒸馏提取精制而成，原法原味，不含防腐剂、色素、香精，适用于鸡、鱼、羊、牛各荤腥菜肴及火锅、面条、炖汤、调味碟的调味，能迅速除腥、增香、添味，另具有健脾、调气消食、逐寒等功效。
贵州木姜子油是贵州苗岭山区木姜子树上所结木姜子花和干木姜子果经过蒸馏等科学方法加工而成的佐料油。主要用于贵州酸汤烹饪、酸汤火锅，每次火锅只需滴上2-3 滴便可使酸汤锦上添花，美味倍增，还可用于凉菜、豆花、面食等。若是在蘸水中加入木姜子油和水豆豉，风味更独特！
在药用方面，山胡椒油具有健脾、消积功能。经现代科学研究，山胡椒油是一种具有强抗菌活性成份的天然香料， 能够抑制致癌物质黄曲霉素菌的代谢产物黄曲素的作用，具有解除黄曲霉素致癌作用的独特神奇功能，对恶性肿瘤的发因黄曲霉素，有十分明显地抑制其繁殖生长的功效。
适用于酸汤、火锅、蘸水、烧烤等使用
在做酸汤鱼时，放上几滴木姜子油，不仅可以另酸汤色泽更红亮，而且味道更鲜美、爽口，更开胃！贵州的酸汤鱼好吃，很大程度上是有了木姜子油来提味！
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